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燕窩を扱う理由——bienca を選んだ薬剤師の基準
燕窩は煮ても吸収されにくい素材です。30年以上、燕窩というひとつの素材に向き合い続けてきた美津村株式会社の独自製法「マイルドリアクト製法」によるエキスを、私たちが扱っている理由を書きました。
燕窩を扱う理由——bienca を選んだ薬剤師の基準
燕窩は煮ても吸収されにくい素材です。30年以上、燕窩というひとつの素材に向き合い続けてきた美津村株式会社の独自製法「マイルドリアクト製法」によるエキスを、私たちが扱っている理由を書きました。
魔法の薬膳ブーケガルニでご家庭の料理を薬膳に！
FIVE BLENDS 魔法の薬膳ブーケガルニ シリーズ 火鍋 火鍋用 ブイヤ ブイヤベース 酸辣湯 酸辣湯 シチュー シチュー おかゆ おかゆ 家庭の鍋に放り込むだけで、薬膳の香りが食卓に MAGIC YAKUZEN BOUQUET GARNI · Designed by Iwamoto Harumi 店頭で薬膳のお話を伺っていると、「興味はあるけれど、なんだか難しそう」「家で作るのは無理」とおっしゃる方によく出会います。 当店代表の岩本治美は、薬剤師であると同時に、国際中医薬膳師、発酵食エキスパート1級の資格を持ち、長く薬膳の知恵を伝える活動をしてきました。そんな治美が「家庭で気軽に薬膳を楽しめる商品を作りたい」という思いから、自ら企画・考案したのが、「魔法の薬膳ブーケガルニ」シリーズです。 今日は、この商品がどのような発想から生まれたのか、そしてどのように使えるのかを、書いてみたいと思います。 ブーケガルニという発想 FRENCH ×...
魔法の薬膳ブーケガルニでご家庭の料理を薬膳に！
FIVE BLENDS 魔法の薬膳ブーケガルニ シリーズ 火鍋 火鍋用 ブイヤ ブイヤベース 酸辣湯 酸辣湯 シチュー シチュー おかゆ おかゆ 家庭の鍋に放り込むだけで、薬膳の香りが食卓に MAGIC YAKUZEN BOUQUET GARNI · Designed by Iwamoto Harumi 店頭で薬膳のお話を伺っていると、「興味はあるけれど、なんだか難しそう」「家で作るのは無理」とおっしゃる方によく出会います。 当店代表の岩本治美は、薬剤師であると同時に、国際中医薬膳師、発酵食エキスパート1級の資格を持ち、長く薬膳の知恵を伝える活動をしてきました。そんな治美が「家庭で気軽に薬膳を楽しめる商品を作りたい」という思いから、自ら企画・考案したのが、「魔法の薬膳ブーケガルニ」シリーズです。 今日は、この商品がどのような発想から生まれたのか、そしてどのように使えるのかを、書いてみたいと思います。 ブーケガルニという発想 FRENCH ×...